Limpialas espinacas y déjalas en un colador para que pierdan toda el agua. La cebolla, por su parte, tienes que pelarla y picarla. Ponla en una sartén con un poco de aceite y espera a que se poche, después integra las espinacas, un poco de sal y un poco de pimienta negra molida. Cuando estén listas, deshazte del aceite del atún
Paso3. Una vez rehogadas las espinacas, le incorporamos el bacon, el queso lo cortamos en trocitos y la patata ya blandita, rehogamos y reservamos hasta que se enfríe para rellenar la empanada. Paso 4. Extendemos la masa de la empanada en una bandeja de horno con el papel que trae. Repartir sobre la mitad de la empanada las espinacacruda • salmón fresco y limpio de piel y espinas • masa para empanada • patatas medianas cocidas • huevo cocido • Ras el Hanout • Sal y Aceite valentin.gb68@ de bacalao y pimientos asadosSedejan enfriar. Se pone en una bajndeja de horno una lamina de hojaldre, y se extiende encima las espinacas, sobre ellas se pone una capa de salmon y sobre el salmon, una capa de queso rallado. Se cierra con la otra plancha de hojaldre, se unta de huevo batido y se pone al horno, 180º, durante unos 20-25 minutos. ¡Listo!
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