MartínBerasategui-cuyos restaurantes suman ni más ni menos que 12 estrellas Michelin- se sirve de este sabroso 'triunvirato' -patatas, espinacas y bacalao- para preparar una ensalada tan
Elbacalao a la Vizcaína Berasategui es una deliciosa receta tradicional vasca, conocida por su combinación de sabores intensos y su textura suave. Esta receta, creada por el reconocido chef Martín Berasategui, destaca por la calidad de sus ingredientes y su cuidada elaboración.
Disfrutade las mejores recetas de autor pedro subijana seleccionadas por Pescaderías Coruñesas. Bacalao (18) Berberecho (2) Besugo (4) Bígaro (1) Bogavante (12) Bonito del Norte (6) Boquerón (9) Martín Berasategui (3) Mesón de Cándido (1) Mesón de Gonzalo (1) Noor (1) Nou Manolín (2) O'pazo (2)
Sien este confinamiento aún no has preparado croquetas, con esta receta fácil seguro que te animas. Diego Dato, el joven chef a cargo del restaurante Melvin by Martín Berasategui (Hotel Las
Laruta del bacalao. El viaje para ver cómo se desarrolla la pesca del bacalao skrei, es un viaje duro de cuatro días, que comienza cada jornada en torno a las 4 de la mañana, con una
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