Claro en Gastronomía y Cía tenéis las recetas que queráis, nuestra coca de crema y piñones tradicional, la coca de chocolate, la de chicharrones, etc. Lo que no os habíamos comentado hasta el momento es que aunque se puede transportar este dulce a la fiesta con cualquier bandeja que tengamos ene casa, también está la posibilidad de
PorActualizado: 1 junio 2023. La coca de piñones o coca de brioche es una de las elaboraciones que más se prepara en Cataluña. Estas cocas se pueden elaborar con ingredientes salados o dulces, y cualquierPrecalientael horno a 180°C. Extiende la lámina de hojaldre sobre una bandeja para horno. Pincha ligeramente la superficie del hojaldre con un tenedor para evitar que se hinche al hornear. Extiende la crema pastelera sobre el hojaldre de manera uniforme. Espolvorea los piñones sobre la crema pastelera. Hornea la coca durante Lamejor Coca de San Juan para triunfar y disfrutar de la verbena la puedes hacer tú, aquí tienes la receta para hacer la Coca de Sant Joan tradicional, de crema y piñones, además de las versiones de cabello de ángel y de chicharrones (llardons), y de algunas nuevas creaciones (en las que no falta el chocolate).
Mientraspreparamos la crema pastelera y la coca, ponemos los piñones en remojo. De esta manera, cuando metamos en el horno la Coca de Llavaneres no se nos quemarán. Empezamos a preparar la crema pastelera. No os pongo los detalles, porque los tenéis todos en otro apartado. Podéis ver la receta y el video, ya veréis que es muy fácil. 87 494 191 361 49 267 176 142